Senegal: Ernährungssicherheit an neun Schulen

mit unserer Partnerorganisation SOS Sahel

Mit dem Projekt «Djigui Niokolo» möchte SOS Sahel im Südosten Senegals in den Regionen Kolda, Tambacounda und Kédougou, Arbeitsplätze schaffen, insbesondere für Frauen und Jugendliche, sowie zur Ernährungssicherheit beitragen. Für letzteres wurden sogenannte «NUTRISCO Clubs» in neun ausgewählten Schulen errichtet. Diese haben begonnen Gemüsegärten zur Versorgung der Schulkantinen einzurichten, Betriebsmittel und verbessertes Saatgut zu kaufen, sowie Lehrkräfte in Sachen Ernährung und Gemüseanbau auszubilden, die ihr Wissen an die Schüler weitergeben werden. Ausserdem sollen die Schulkantinen ausgebaut werden, um den Schülern, insbesondere denen aus entlegenen Dörfern, ausgewogene Mittagsmahlzeiten zu bieten. Ziel ist es auch, alle Schüler der neun Schulen durch spielerische Aktivitäten (Theater-Forum etc.) für die Themen Ernährungserziehung und Lebensmittelhygiene zu sensibilisieren, damit sie ihr Wissen innerhalb ihrer Familien und Gemeinden weitergeben können.